Descripción de la invitación Los chefs o cocineros supervisan la preparación y la cocción de alimentos y comidas. En general, las funciones de un chef consisten en:Planificación del menú y elaboración de los platosGestionar el equipo y la distribución de tareas.Repartir, organizar y dirigir el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.Actualizar los menúsMantener y seguir estrictas normas de salud, higiene y seguridad alimentaria.Organizar y decorar la comida para servirColabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetesSupervisar el resto del personal de cocinaComprar los suministros de alimentos y equipo de cocinaMantener un registro de los suministros
Descripción del candidato Las características necesarias para ser un buen chef/cocinero son las siguientes:Mínimo 2 años de experiencia como chefTener la capacidad de mantener la calma bajo presión.Ser capaz de organizarse y tomar decisiones con rapidez.Poseer habilidades para el trabajo en equipo.Poseer buenas habilidades comunicativas.Tener creatividad e imaginación para pensar nuevas ideas para el menú y la presentación de los platos.Ser capaz de seguir los estándares en higiene y seguridad alimentaria.Ser capaz de ceñirse al presupuesto
